九九艳阳天，金秋又重阳。刚度过月饼季，重阳糕又拿过接力棒。记者在沪上老字号“新雅粤菜馆”看到，手工重阳糕已经上市。

　　据介绍，今年的重阳糕在传统制糕技术上进行了改良，采用粘性更高、米香味更厚重的泰国糯米与泰国粳米。口味上，新雅推出了红、黄、绿三种，分别用红曲米汁、吉士粉和抹茶粉蒸制，桂花味浓，甜而不腻。

红色糕的“红”是由红曲米汁蒸制而成的，红袍红豆熬制的豆沙制馅，配以大颗粒饱满的东北松仁。

绿色糕的“绿”是由抹茶粉蒸制而成的，黑洋酥制馅，配以颗粒饱满的云南产核桃仁。

黄色糕的“黄”是由吉士粉蒸制而成的，贝贝南瓜制馅，配以整粒的浙江地区的南瓜子仁，充满奶香。

从侧面看，每款重阳糕都有四层组成。

今年的重阳糕选用了采用粘性更高、米香味更厚重的泰国糯米与泰国粳米制作。

点心师傅把重阳糕放到炉上蒸制。

点心师傅撒上一大把大颗粒饱满的东北松仁。

点心师傅把红曲米汁均匀地铺在重阳糕上。

手工制作的重阳糕新鲜出炉。

新鲜的重阳糕被包装进礼盒，每天限量供应，一盒6块，售价36元。