上海雀巢等两家企业被立案调查

　　原标题：部分婴儿配方食品不合格 上海雀巢等两家企业被立案调查

　　日前，国家食品药品监管总局发布了《关于3批次特殊医学用途配方食品不合格情况的通告》，其中涉及上海的有2家食品经营企业。东方网记者今天从上海市食药监局获悉，凯沫特公司销售的康敏金氨基酸婴儿配方粉因钙、磷值低于产品包装标签明示值、上海雀巢销售的乳蛋白深度水解配方因硒值低于产品包装标签明示值分别被立案调查。

　　今年7月18日，国家食药监总局通告了3批次不合格的特殊医学用途配方食品。其中，由凯沫特(上海)实业有限公司经销、广州市能婴贸易有限公司销售的康敏金氨基酸婴儿配方粉磷钙检出不合格。磷检出值为7.2mg/100kJ，比产品包装标签明示值(13.06mg/100kJ)低44.9%;钙检出值为12.7mg/100kJ，比产品包装标签明示值(24.25mg/100kJ)低47.6%。

　　另外，由上海雀巢产品服务有限公司经销的、沈阳市沈河区米米氏孕婴用品店和沈阳市沈河区新新家妮母婴用品店销售的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方（特殊医学）硒检出不合格。其硒检出值为0.438μg/100kJ，比产品包装标签明示值（0.70μg/100kJ）低37.4%；其硒检出值为0.464μg/100kJ，比产品包装标签明示值（0.70μg/100kJ）低33.7%。

　　东方网记者了解到，经上海市场监管部门调查，凯沫特（上海）实业有限公司共购进问题食品138罐，总计55.2公斤；货值27735元。其中，海关检验检疫9罐，销售出126罐，库存为3罐，该公司召回116罐，封存119罐，封存产品已被销毁。

　　上海雀巢产品服务有限公司经销的两批次不合格乳蛋白深度水解配方，生产日期分别为2016年1月14日和1月15日，规格为400克/罐。经浦东新区市场监管局调查，1月14日这批，上海雀巢产品服务有限公司共购入10290罐（4116公斤），售出10265罐（4106公斤），召回40罐，剩余产品已下架封存；1月15日这批，共购入9888罐（3955公斤），售出9878罐（3951公斤），召回95罐，剩余产品已下架封存。

　　上海市食药监局表示，消费者如发现不合格食品仍在经营等违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

　　【小贴士】

　　据了解，磷是骨骼牙齿的重要构成材料，促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素，还参与体内能量的代谢。而特殊医学用途婴儿配方食品中磷的技术要求最小值为不低于标示值的80%且不低于6mg/100kJ，最大值为24mg/100kJ。专家表示，产品不合格原因可能是原辅料用食品营养强化剂不满足质量规格要求，或生产过程中企业未按照标签明示值进行添加。如果过量摄入，会导致骨质疏松易碎、破坏其他矿物质平衡。

　　而钙是人体必需的元素，是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩等所必需的元素，人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。专家告诉记者，特殊医学用途婴儿配方食品中钙的技术要求最小值为不低于标示值的80%且不低于12mg/100kJ，最大值为35mg/100kJ，对于乳蛋白深度水解配方食品或氨基酸配方食品的钙含量，最大值可以调整为60mg/100kJ。而钙元素不合格原因可能是，原辅料质量控制不严或企业在生产加工环节未按照标签明示值进行添加。

　　此外，硒元素是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要。根据规定，特殊医学用途婴儿配方食品中硒的技术要求最小值应不低于标示值的80%且不低于0.48μg/100kJ，最大值为1.90μg/100kJ。专家表示，硒元素不合格原因可能是食品原料本底含量不清；企业未按照标签明示值或企业标准的要求进行添加。专家告诉记者，盲目补硒是不可取的，人体长期处在高硒状态下表现为食欲不振、消化不良等症状。