原标题：南翔馒头店“自热锅”小笼、非遗“豫园灯会”，沪上知名老字号亮相中国品牌日

　　东方网记者程琦5月10日报道：以“中国品牌，世界共享；品牌新力量，品质新生活”为主题的2023年中国品牌日活动将于5月10日至5月14日在上海举办。

　　作为植根于中国、旗下拥有17个中华老字号品牌的全球家庭快乐消费产业集团，豫园股份将携旗下12个优质品牌参展本届中国品牌日活动，集中展示企业在东方生活美学置顶战略之下，通过文化赋能、科创引领，变“中国制造”为“中国智造”的品牌发展成果，并由此助力中国品牌走向高质量发展，将其蕴含的中国文化内涵与东方生活之美向世界表达。

　　五大科创中心，展现“中国智造”下品牌高质量发展

　　近年来，豫园股份持续加大对科创能力、研发能力、原创能力等“产业大脑”领域的构建力度，珠宝、化妆品、饮食、酒业和茶饮五大科创中心相继成立，积极顺应当前国内消费转型升级的大趋势，连续在相关消费产业赛道上推出蕴含最新科研成果或原创设计力量的创新品牌和产品，并迅速获得市场认可。

　　本届中国品牌日活动上，豫园股份五大科创中心成为了参展的“主角”：多款科技含量十足的研发设备、新鲜出炉的研发成果、深受消费者青睐的创意新品等，均在活动现场集中亮相。

　　于2022年9月成立的豫园文化饮食集团科创中心带来了老字号餐饮品牌布局预制菜新赛道的研发“利器”——预制食品质构分析仪，现场展示如何检测分析各类食品的酥烂、脆度、弹性等特质，精准的分析研究将更科学地赋能到产品研发与生产环节，保障预制菜产品的口感与质量。

　　豫园文化饮食集团科创中心正是结合了先进的分析技术和检测仪器设备，实现非遗技艺及老字号品牌菜品的高度还原和创新，自2022年9月中心成立至同年年底，共累计开发新品68个sku。通过科创赋能推出的上海德兴馆大汤包、上海老饭店肚肺汤、松鹤楼松鼠桂鱼等老字号预制菜产品，都已成为经过市场验证的爆品。

　　在本届中国品牌日活动现场，豫园文化饮食集团还展示了近期由科创中心科创赋能开发的老字号创新产品——南翔馒头店“自热锅”小笼馒头。只需往“自热锅”加热包中倒入冷水即可完成蒸制，有效解决了小笼这一中国传统美食食用场景受限、外卖口感欠佳等痛点，并因此深受年轻消费者青睐。

　　除了文化饮食科创中心外，豫园股份旗下的津美化妆品科创中心将展示其多项前沿科研领域的研究进展；豫园珠宝时尚集团设计师平台将带来海外知名设计师爆款新品手稿；童涵春堂茶饮科创中心将呈现在如药食同源等中医药与健康食品结合的创新产品开发理念；而于2023年初最新投入试运营的酒业全球科创研究院也会展示其在消费洞察、新品开发、创新管理等方面的布局……各品牌近年来基于科研专利攻坚、创新产品研发及原创力量提升等方面取得的成果，都全面呈现了豫园股份正积极拥抱消费升级，并加速迈向企业高质量发展。

　　此外，豫园股份旗下的老庙、亚一、上海表、南翔馒头店、松鹤楼等多个老字号品牌也与互联网平台哔哩哔哩展开合作，在本届中国品牌日上推出“传世新辉”系列数字藏品，线上线下同时联动，展现中华传统文化与现代科技的有机融合。

　　以东方生活美学的文化语言，讲好中国品牌故事

　　作为一家有着深厚品牌历史和文化沉淀的企业，本届中国品牌日活动上，豫园股份还将呈现对于东方生活美学的多维度诠释。

　　在中国文化复兴，Z世代年轻消费群体文化自信显著提升的大背景下，2021年豫园股份正式将东方生活美学作为公司置顶战略，并将该战略逐步贯彻至旗下各产业，在产品、场景、服务等全消费生态体系中得以运用。

　　于本届中国品牌日上展示的国家级非遗项目——豫园灯会，便是豫园股份东方生活美学战略的重要成果之一。2022年底至2023年初，上海著名的文化商业地标豫园商城举办了第28届豫园灯会。不同于以往，本届豫园灯会对于中国文化进行了更为深度的挖掘和年轻化的诠释，聚焦《山海经》这一中国上古神话巨作，以现代灯彩方式演绎，并通过多媒体、实景结合AR增强现实等技术加持，在上海闹市中呈现了“山海奇豫记”的奇幻世界。

　　无论在人气和影响力上，第28届豫园灯会均取得了巨大成功，为期52天的灯会共迎来超过400万人次的参观者，并在海外社交媒体上广受好评。而不久的将来，豫园股份还将打造一个总建面超100万平米的超级文化商业综合体——大豫园片区，并将其建设成一个“极具东方生活美学魅力的全球时尚文化秀场”，成为上海乃至中国的文化商业新名片，这一宏大构想无疑将更令人期待。

　　除了豫园灯会之外，本届中国品牌日活动中，老庙、亚一、童涵春堂、海鸥表、上海表、沱牌舍得等多个豫园股份旗下的中华老字号品牌，以及汇聚了众多非遗匠人与文创力量的东家等，都将呈现其近年来在东方生活美学战略下的品牌发展成果，而豫园股份旗下的化妆品品牌WEI蔚蓝之美也凭借其融汇了东方生活美学理念的产品设计荣获了2023“中国品牌-产品设计”三等奖……老字号和新国货均以不同形式，在活动上向世界消费者讲述饱含文化魅力与历史内涵的中国品牌故事。