首届上海红肠文化节发布会现场 摄影 狄权

　　4月16日，以“传承红肠文化，弘扬本帮美食”为主题的首届上海红肠文化节发布会在上海举行。该活动旨在让消费者全面了解上海的美食文化、传播上海特色旅游食品，推动文旅产业和本帮熟食行业的融合发展，活动以“文化”“特色”出圈，传承经典国货，为上海特色美食打造新名片。

　　饮食作为民生的基础需求，也代表了一座城市的传承与特色。在上海，有这样一种老味道：上海山林大红肠，数百家门店遍布在上海的弄堂街坊，75年传承经典上海特色美食，成为一代又一代上海人记忆中最深刻的味道。它不仅在上海有很高的知名度，在长三角地区也享有盛誉。

　　如今，山林枫食品集团带领山林大红、山林枫、正味佳、江南香等品牌在新零售、线上直播、传统商超等线上线下全渠道运营，为消费者提供健康美味的产品价值和情感价值的纽带。

　　首届红肠文化节不仅是对上海历史文化的传承与弘扬，也是对大红肠这一上海味道技艺的保护与推广。通过这个盛会，不仅可以让更多的人了解和喜爱上海这座城市，更能感受到其中蕴含的深厚美食文化底蕴，为上海饮食消费注入新的活力。

　　据悉，本次红肠文化节由上海市食品协会主办，上海市旅游行业协会、上海市包装协会、上海市食品学会及长三角联盟等知名协会鼎力支持，上海山林枫食品有限公司承办。（文 黎亚）