俄罗斯帝王蟹爬上沪市民餐桌

2019-10-11 11:54:32|来源:解放日报|编辑:李佳艺 |责编:刘征宇

  10月5日6时,一艘载着50吨鲜活俄罗斯帝王蟹的运输船,抵达上海横沙国际渔港码头。上海海关隶属崇明海关工作人员随即对该批货物实施现场检疫查验、抽样采样,30分钟即完成审单和验放,从而确保帝王蟹以最快速度供应市民餐桌。

  横沙国际渔港码头负责人介绍,受台风“米娜”影响,这一批海运鲜活帝王蟹的运抵时间一变再变,但上海海关对鲜活水产品实行7×24小时预约通关机制,国庆假日期间,崇明海关工作人员随时待命、货到即查,在防控疫病疫情传入风险前提下给予企业通关便利。

  上海作为进口帝王蟹的第一大消费市场,今年以来在各项便利通关措施的支持下,海运进口俄罗斯鲜活帝王蟹已达11船次850吨,同比增长950%。

  事实上,在2017年6月之前,上海的进口帝王蟹主要从挪威、瑞典空运而来,不仅数量有限且成本高昂。2017年6月13日,从俄罗斯霍尔姆斯克港开来的运输船“TOR”载着51吨俄罗斯鲜活帝王蟹,停靠横沙国际渔港,创下帝王蟹首次以海运模式且正关进入上海、首次打通俄罗斯至上海的海上水产品运输航线等多项第一。此后,俄罗斯帝王蟹逐渐实现“每月一船”的稳定供应,每船多为50吨左右,最大一船达88吨。

  在消费升级的大势下,进口帝王蟹以较为充足的市场供应及中间环节的缩减,越来越多地“爬”上市民餐桌,价格也愈发亲民。主导“每月一船”的上海鱼我所欲供应链管理有限公司董事长徐非文透露,去年9月,上海市场俄罗斯进口帝王蟹的终端价在240元/斤,今年9月初已降至180元/斤,而进入10月,零售价为130元/斤左右。

  另据悉,上海除了是全国第一大消费市场外,更是进口鲜活货的主要集散地。俄罗斯帝王蟹通过暂养技术,可存活1—2个月。目前上海口岸帝王蟹的暂养设施集中在横沙,但规模仅100吨,无法满足未来市场增长与上海辐射、服务全国的需求。而且,位于横沙的帝王蟹暂养池还有一大劣势,即横沙周边是长江水,因此必须将30公里以外的海水运来,才能达到俄罗斯鲜活帝王蟹的暂养标准。不过,据透露,上海方面已同山东日照市合作,总投资5500万元,在水质更适合帝王蟹暂养的日照市建设以帝王蟹为主、其他进口水产品为辅的进境国际活海鲜海关指定监管集散中心,其暂养池群及配套设施可提供每月600吨规模的暂养和交易集散能力。目前,集散中心一期已于今年9月竣工。

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