江苏省域品牌“苏米”标准在沪发布 20家核心企业现场展销

　　11月30日，江苏省域公用品牌“苏米”标准暨首批核心企业推介会在上海举行，解读江苏“苏米”团体标准，公布首批20家苏米核心企业和十大区域品牌。

图说：江苏公用品牌“苏米”标准在沪发布。主办方 供图

　　江苏土壤肥沃、降水丰富、光照充足，水稻生长后期昼夜温差较大，形成了苏米清香可口、软硬适中、糯而不黏的特点，米饭口感绵软而有韧性，凉后不回硬。江苏将在已有南粳46、9108等优质品种的基础上，组织省内外水稻育种专家，研发并推广更具特色的优质美味的稻谷品种。

　　推介会上首次公布了江苏省域品牌“苏米”标识，它代表绿色生态高品质，意指江苏鱼米之乡。同时发布的“苏米”团体标准，从播种到加工储存运输的全过程作了详细规定，实现质量控制与管理。标准中，原料稻谷及大米中重金属元素含量及农药残留、黄曲霉毒素B1含量等安全指标要求均严于相关国家食品安全标准限量要求，保证“苏米”质量，所有入选“苏米”的产品必须是“三品一标”中绿色食品。据悉，江苏正推广“虾稻共生”、“蟹稻共生”等综合种养模式，逐步建成一批“好稻种+好生态”的“苏米”生产基地。

　　在近日举行的江苏名特优农产品（上海）交易会上，首批“苏米”核心企业现场展示展销产品，吸引上海市民购买品鉴。