东海全面开渔后引发电商“海鲜战”最快最鲜最便宜送至上海市民餐桌

　　自从9月16日东海全面开渔后，很多消费者都想吃到“东海第一网”，各大生鲜电商也纷纷祭出新招数，希望各色海鲜以“最新鲜、最便宜、最快速”的方式，送到消费者的餐桌上。

　　东海海鲜名气很大，带鱼、小黄鱼、白鲳鱼、梭子蟹、皮皮虾、野生大黄鱼等，都是消费者的“心头爱”。在上海，懂得吃的消费者也更偏好“热气”小海鲜，即不经过冷冻的海鲜。为了做到这一点，各大生鲜电商今年主打“全程冷链直配”的新模式。以本来生活为例，今年首次与鲜生活合作，干线冷链保证全程恒温0-4℃，并确保整个物流链条无缝对接，从而保障“最新鲜”。

图说：舟山海产新生活冷链直发途中 来源/采访对象供图

　　其次，如何做到“好货也便宜”呢？本来生活首先采用“万人团购”的方式，一次采购的量大了，单价自然会有所下降；不过，9月18日下午，由于此次舟山万人团购活动下单量远超预计发货数量，为保障商品品质以及发货时效，本来生活网上的预售活动提前截单。

　　另一个追求“最便宜”的方法是“源头直采”模式，省去了中间商层层加价的环节。此次舟山渔获从出海捕捞到分装运输整个过程流水线式工作，本来生活买手在15日抵达舟山码头，16日与渔民随船出海，全程跟踪连续三天的渔获捕捞，再从到港的渔获中精选品质海产，对加工、装箱环节实时品控。

　　最后，还要做到“最快速”。本来生活的第一波舟山海鲜直接通过鲜生活冷链物流运输车队从舟山直发。从直采到配送至北、上、广地区消费者手中，华东地区最快只需要不到24小时，华南、华北最快不到42小时。

　　近年来，电商在生鲜品类的竞争越来越激烈，尤其开渔季、大闸蟹季，更是各大生鲜电商上演大战的关键期，阿里系的盒马、京东生鲜甚至主营物流的顺丰，都在关键期发力。业内人士指出，由于消费者的选择很多，谁家能不断创新，能提供更好的商品质量和物流服务，谁才能在竞争中立于不败之地，进而占领更大的市场份额。