“有趣的商业灵魂”塑造顶级商业地标

2018-05-15 13:36:40|来源:文汇报|编辑:彭丽 |责编:刘征宇

  原标题:“有趣的商业灵魂”塑造顶级商业地标 兴业太古汇开业一年来集聚“首店”43家,为静安区南京西路商圈升级打开一扇窗

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兴业太古汇内广场边的店铺前,每个花坛景观都创意独特。本报记者袁婧摄

  静安区南京西路锻造世界顶级商业地标的路径正渐渐清晰:

  一方面,构建利于零售创新发展的制度环境和开放包容的监管环境,鼓励支持品牌跨界跨业融合,发展高科技、定制化、体验式新业态,支持智慧零售、跨界零售等新模式,推动主题化、情景化、细分化、智能化消费新项目;

  另一方面,注重多方面平衡———大的商业综合体与小的生活商业的平衡,奢侈品、快时尚与老字号之间的平衡,主街和后街之间的平衡,传统商业与新零售之间的平衡,以及商业运营与文化品质的平衡。

  如果拿出传统商业载体的衡量标尺,位于威海路石门一路路口的兴业太古汇怎么看都够不上“优等”,甚至还存在一些明显“短板”:商场整体动线太长,接近300米;靠近南京西路金三角“梅泰恒”;一街之隔还有“美食总揽”吴江路……来这里逛什么、买什么,又会为了什么逗留?这些连消费者都没仔细想过的问题,兴业太古汇却用运营一年来的数据清晰作答:商场零售板块几近满租,开业率90%;在引进的250个品牌中,有上海“首店”43家,其中全国“首店”28家,另有30家品牌旗舰店和15家品牌概念店。

  在这里,咖啡店有着全开放的烘焙场景;卖刀具的开出了美厨料理角落;卖香水的不仅能为你万里挑一调配香味,还能刻上你的名字;无人快闪店里看中的款式可直接扫二维码网络下单……而传统商场赖以为继的餐饮业态,在这里却被严格控制在20%左右。

  如今,商场日均客流3万人次,周末超过5万人次,单月销售总额税后约2亿元———很多地方要靠多年“摒”出人气,这里却轻松跻身“消费者新晋打卡点”。

  好看的商业载体太多,有趣的商业灵魂太少。兴业太古汇对商业灵魂的追求也正是南京西路商业街的发力所在。结合刚出台的《全力打响“上海购物”品牌加快国际消费城市建设三年行动计划(2018-2020)》,静安区南京西路商圈将顺应消费升级趋势,以品牌集聚、丰厚体验为引领,塑造具有国际影响力和美誉度的顶级商业地标。

  买买买,背后的“有趣驱动”

  在多数人潜意识里,与“有趣”相关联的情绪侧重点是“享受”;因此,很容易地,有趣成了消费行为的直接驱动力。

  顺应消费升级大趋势,面对如今见多识广、喜新厌旧的消费群体,如何将这个“有趣驱动”有效转化为实现消费?很多业界“老法师”都知道,这需要一个载体、一架“马车”,把那些躲在“想想就很美好”背后的消费力完完全全“拉”出来。

  这个载体千变万化,需要商家结合自身特色反复思忖。在兴业太古汇,这个载体的关键词被描述成:跨界、生活。

  提到“双立人”这个品牌,很多人的第一反应就是刀具、锅具。兴业太古汇的双立人之家全球旗舰店开出了美食学院,引导都市人利用碎片时光回归厨房,寻味人间烟火。学院对外开放社交厨房美食课程,周边白领可以利用午休时间,在专业大厨指导下学习制作中西方特色菜肴。海盐焗虾、北京炸酱面、油焖包心菜……小小一方天地,成了白领们新的社交场,边做边交流,课程遭到秒抢。“这里改变了我对下厨这件事的认知,让我从冰冷厨具里琢磨出了生活的温度。”一位白领学员这样留言。

  你买的不是商品,是一种别样生活。这样理念,在美妆专柜间也被体现得淋漓尽致———法国路威酩轩(LVMH)集团首推中国风十足的高端护肤品牌“茶灵”,“贩卖”的是温柔知性的中国茶香,店内设有SPA专区,还提供个性化香水瓶身绘制服务;法国娇兰利用电脑辅助来实现香水个性化定制,定制完成后,由国外总部按个性化配方直接生产发货。这些在其他同品牌店铺没有的特别服务牢牢圈定了一批“忠粉”。

  “俄罗斯方块”怎么拼

  如果将品牌店铺比作“积木”的话,如何在商业载体的有限空间内,将这些“俄罗斯方块”巧妙拼搭,大有讲究。

  兴业太古汇无疑是一位高明选手。作别以往“地下美食,一楼彩妆、鞋类,二三楼女装,四楼男装,五楼运动,六楼童装”的传统商场布局,“跨界”这个关键词在太古汇商铺排布上特征鲜明:在商场的每一层都能找到鞋类、衣饰、餐饮、运动、生活等不同属性的店铺,每一层都自有天地,能构成生活闭环。对消费者来说,逛着不累;对商家而言,避免了同质化竞争。针对一些户外店铺门口的小花坛,商场创新地“托付”给店铺实施个性化管理,这些花坛迅速被不同商家结合各自营销活动装扮成了个性满满的“奢华版花园”,煞是好看。

  这个聪明的商场,还在一楼中庭人流集聚的地方设立了专门的快闪店铺专区,提供给那些捕捉市场需求的店铺临时进驻。说直白些,给它们最好的“试验场”来试水市场、轧苗头。

  近期,进驻这里的是京东时尚和法国时尚品牌ELLE联手合作的快闪店,消费者通过店内虚拟试衣镜弹指间快速完场海量试衣;以大数据为基础的“上帝之眼”根据消费者兴趣进行智能推送;店内陈列款式都挂上了二维码,可直接扫码下单送货。

  “有趣”从何而来

  好看的商业载体太多,有趣的商业灵魂太少。但“有趣”究竟从何而来?静安区商务委相关负责人说,兴业太古汇为传统商业的升级打开了一扇窗。

  行家里手都能看明白:静安区的商业谋布是智慧的,平均两到三年出一个大体量商业载体,商场相互之间定位清晰独立,少有“厮杀”。去年,静安区社会消费品零售总额超过720亿元,同比增幅位列全市第一。

  全力打响“上海购物”品牌进程中,静安区南京西路也反复在思忖:光拼数字是没有后劲的,“有趣”才是一个商圈永葆活力的立身之本;而“有趣”一定伴随着创新,牵手着体验交互,厚植于生活。

  结合近期的调研走访,静安区南京西路锻造世界顶级商业地标的路径渐渐清晰:一方面,构建利于零售创新发展的制度环境和开放包容的监管环境,鼓励支持品牌跨界跨业融合,发展高科技、定制化、体验式新业态,支持智慧零售、跨界零售等新模式,推动主题化、情景化、细分化、智能化消费新项目;另一方面,注重多方面平衡———大的商业综合体与小的生活商业的平衡,奢侈品、快时尚与老字号之间的平衡,主街和后街之间的平衡,传统商业与新零售之间的平衡,以及商业运营与文化品质的平衡。

  一个有着丰富表情的商圈可期,你,还不来?

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